Notre carte

[ Votre bar-café à Cherbourg-en-Cotentin

Tous nos plats et desserts sont faits maison

Nous sommes ouverts du lundi au samedi, service continu de 11h00 à minuit, ouverture à 8h00.

Notre carte - nos tarifs

Retrouvez tous les plats proposés par votre brasserie

Menus - plats & desserts à la carte - boissons

[ Les Menus Duo :
Entrée + Plat ou Plat + Dessert

Nos menus duo sont servis midi et soir, du lundi au vendredi midi sauf pendant les jours fériés

Entrées

- Œuf mayonnaise

- Pain de poisson sauce tartare

- Terrine de lapin en gelée

- Pâté aux noisettes et confiture d'oignons

- Filets de Harengs à l'huile et Pommes de terre tièdes

Plats

- Plat du jour

- Poisson de la semaine

- Poulet à la Provençale

- Tartare

- Brochette de bœuf

- Faux-filet

- Haché Maison

- Pâtes à la Bolognaise (ou carbonara ou saumon fumé)

Desserts

- Charlotte au chocolat crème anglaise

- Teurgoule

- Tarte aux pommes Normandes

- Crème brûlée

- Île flottante crème anglaise

- Dessert de la semaine

Menu Express et Menu Enfant ]

Servi uniquement le midi, du lundi en vendredi

Menu Express : 11,90 €

Plat du jour (jusqu'à la rupture) ou Poisson de la semaine

Café gourmand (thé gourmand ou chocolat gourmand : 1,50 €)

ou Tarte normande aux pommes ou dessert de la semaine

Menu enfant : 7,90 €

Tagliatelles (bolognaise ou carbonara) ou Hamburger Frites ou Nuggets Frites ou Jambon Frites ou Haché Frites

Desserts : Glace (1 boule au choix) ou Mousse au chocolat ou Kinder

Boisson : limonade, Coca-Cola, Cola-Coca Zéro, Jus de fruits, Orangina, Thé à la pêche, Diabolo, Sirop à l'eau

[ Le choix des entrées

Plutôt froid ou chaud ?

Entrées froides

- Œuf Mayonnaise : 3,50 €

- Terrine de lapin en gelée : 6,30 €

- Pain de poisson sauce tartare : 6,80 €

- Graissin : 4,90 €

- Assiette de saumon fumé : 8,00 €

- Pâté de campagne noisettes & confiture d'oignons : 4,80 €

- Filet de hareng à l'huile, pommes de terre tièdes : 4,90 €

Entrées chaudes

- Soupe de poissons : 5,90 €

- Tourte au thon : 7,60 €

- Courgette farcie à la grecque : 10,30 €

- Tartiflette camembert : 6,90 €

- Lasagne de courgette au chèvre : 7,10 €

- Lasagne de courgette au chèvre - frite ou salade : 10,90 €

Les entrées (suite) ]

Omelette ou Croque ?

Omelettes

- Omelette nature + frites : 8,60 €

- Omelette (1 ou 2 ingrédients ) + frites : 9,10 €

- Omelette complète + frites : 9,60 €

- Jambon + frites : 8,60 €

- 2 œufs au plat + frites : 6,80 €

Les croques

- Croque-Monsieur : 6,10 €

- Croque-Monsieur Frites : 10,00 €

- Croque-Madame : 6,90 €

- Croque-Madame Frites : 10,70 €

- Croque Scandinave : 6,90 €

- Croque Scandinave Frites : 10,90 €

Découvrez la carte

[ Les salades composées

Salade de gésiers : 11,40 €

Salade, gésiers, croûtons, œufs, pommes de terre, tomates

La régionale : 11,30 €

Salade, camembert chaud sur toast, pommes de terre, tomates, andouille froide, cerneaux de noix

Salade campagnarde : 11,50 €

Salade, andouille chaude, pommes de terre, emmental, œuf dur, cerneaux de noix

Salade nordique : 12,80 €

Saumon fumé, filet de hareng, salade, œuf, toast, citron

Salade mexicaine : 11,20 €

Guacamole, maïs, blanc de poulet froid, tomate, fajitas, salade, galette de blé

Salade normande : 10,40 €

Camembert, cerneaux de noix, graissin, salade, pomme, vinaigrette crémée

Salade au deux saumons : 12,60 €

Saumon fumé et saumon frais cuit à la vapeur, salade, carottes râpées, pommes de terre, tomates, concombre, guacamole

Salade de chèvre : 12,10 €

Salade, trois toasts, chèvre, tomates et lardons

Salade végétarienne : 9,90 €

Salade, pommes de terre, poire, pomme, carottes râpées,

concombre, noisettes, fromage italien

Salade périgourdine : 11,20 €

Salade, magret de canard fumé, poulet, noix, pommes de terre, œuf, tomates, maïs, pomme fruit

Nos hachés maison ]

Poids annoncé sur viande crue...

Nos hachés

- Haché Maison : 10,40 €

- Haché œuf à cheval : 11,60 €

- Big Haché du commerce, sauce : 16,60 €

- Hamburger du commerce : 13,20 €

- Haché maison avec sauce : 11,60 €

(beurre maître d'hôtel, dijonnaise, normand, poivre, roquefort, échalotes, camembert, béarnaise)

Nos tartares

- Tartare traditionnel : 12,40 €

Steak haché cru, tabasco, ketchup, cornichons, oignons, jaune d’œuf, huile, vinaigre, moutarde, épices, câpres

- Tartare à l'indienne : 12,70 €

Tartare, curry, noix de coco, jaune d’œuf

- Tartare à l'ancienne : 12,70 €

Tartare, moutarde à l’ancienne, jaune d’œuf

- Tartare du commerce : 12,70 €

Préparé comme un tartare, cuit

Carte et Menus

[ Nos plats garnis

Nos viandes

- Pièce du boucher : 12,50 €

- Pièce du boucher avec sauce au choix : 13,50 €

- Fajitas de bœuf : 13,10 €

- Bavette nature : 12,90 €

- Bavette avec sauce au choix : 13,90 €

- Tournedos nature : 16,20 €

- Tournedos avec sauce au choix : 17,20 €

- Entrecôte nature : 16,00 €

- Entrecôte avec sauce au choix : 17,00 €

Nos poissons

- Escalope de saumon poêlée sauce agrumes : 12,60 €

Nos volailles

- Poulet à la Provençale : 12,00 €

- Fajitas de poulet : 12,80 €

Les tagliatelles

- Carbonara : 9,80 €

- Bolognaise : 9,80 €

- Saumon Fumé : 10,80 €

Nos spécialités]

Les spécialités du chef

- Jarret de porc rôti à la bière : 16,50 €

- Travers de porc sauce barbecue : 14,20 €

Nos spécialités régionales

- Tripes à la mode de Caen : 10,40 €

- Graissin & Frites : 9,00 €

Notre carte

[ Nos desserts

Les classiques

- Croque à la banane : 5,80 €

- Charlotte au chocolat et crème anglaise : 5,50 €

- Profiteroles : 6,70 €

- Brownie au chocolat et crème anglaise : 5,70 €

- Nougat glacé et son coulis de framboise : 5,80 €

- Crème brûlée : 5,90 €

- Fromage blanc avec son coulis de framboise : 5,80 €

- Île flottante crème anglaise : 5,20 €

- Tiramisu : 5,90 €

- Mousse au chocolat : 5,00 €

- Café gourmand : 5,40 €

- Thé ou chocolat gourmand : 6,70 €

Les Tartes

- Tarte Tatin : 5,50 €

- Tarte Tatin chantilly : 5,90 €

- Tarte Tatin à la crème : 6,10 €

- Tarte Tatin Martin : 6,30 €

- Tarte normande aux pommes : 5,30 €

Les spécialités régionales

- La Teurgoule : 4,90 €

Riz au lait entier cuit au four parfumé à la cannelle

- L'assiette cherbourgeoise : 5,90 €

Tarte Normande aux pommes, teurgoule, glace vanille, crème anglaise

De saison

- Fraises au sucre : 4,90 €

- Fraises chantilly : 5,60 €

Les boissons]

Les boissons froides

- Coca cola (ou Zéro), Orangina, Schweppes, thé à la pêche : 2,90 €

- Sirop à l’eau : 2,20 €

- Diabolo : 2,40 €

- Lait parfumé : 2,40 €

- Perrier : 2,90 €

- Perrier rondelle ou sirop : 3,10 €

Les boissons chaudes

- Café : 1,50 € (petit) ou 3,00 € (grand)

- Décaféiné : 1,60 € (petit) ou 3,20 € (grand)

- Thé nature : 3,20 €

- Café Allongé : 1,60 €

- Café noisette : 1,60 €

- Café Crème : 2,00 € (petit) ou 3,40 € (grand)

- Thé parfumé : 3,40 €

Vanille pamplemousse, jasmin, vert à la menthe, darjeeling, earl grey, fruits rouges

- Thé (citron, lait) : 3,40 €

- Infusions : 3,20 €

- Chocolat : 2,60 € (petit) ou 3,50 € (grand)

- Café gourmand : 5,40 €

Café + 2 mini-desserts + 1 boule de glace

- Thé ou chocolat gourmand : 6,70 €

Thé ou chocolat + 2 mini-desserts + 1 boule de glace

[ Les boissons (suite)

Les jus de fruits

- Orange, abricot, goyave, pamplemousse, ananas, pêche, tomate, banane, fraise, pomme : 2,90 €

Les Petits Déjeuners

- Pain au chocolat : 1,60 €

- Pain Confiture : 1,60 €

- Pain Beurre : 1,60 €

- Pain Confiture et Beurre : 2,10 €

Les Spécialités

- Le Cappuccino : 3,40 €

- American Latté : 3,80 €

- Chocolat Viennois : 3,80 €

- Café Viennois : 3,40 €

- Irish Coffee : 6,70 €

- Vin chaud : 4,10 €

Du matin au soir, en continu à partir de 11h, venez passer un moment entre amis ou en famille à la Brasserie du Commerce. Nous vous proposons une cuisine traditionnelle avec un service rapide et chaleureux. Une pause déjeuner entre collègues ? Un repas avant la sortie au cinéma ? Rendez-vous dans notre restaurant.